红烧鲅鱼的做法 最正宗的做法

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    红烧鲅鱼的做法家常

    红烧鲅鱼的做法红烧鲅鱼是一道传统的中式菜肴,口味鲜美,做法简单。下面是制作红烧鲅鱼的步骤: 新鲜鲅鱼一尾(约500克) 葱 2根 姜 3片 蒜 3瓣 料酒 2汤匙 生抽 3汤匙 老抽 1汤匙 白糖 1汤匙 盐 适量 清水 适量 食用油 适量 将鲅鱼洗净,去鳞、去内脏,切成块状备用。 将葱切成葱段,姜切成片,蒜切成蒜末备用。 热锅凉油,将鲅鱼块两面煎至金黄色,捞出备用。 炒锅倒少量底油,加入葱段、姜片、蒜末爆香。 倒入适量的料酒,烹入生抽、老抽,加入适量清水,再放入白糖和少许盐调味。...

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