红烧鲅鱼的做法

红烧鲅鱼是一道传统的中式菜肴，口味鲜美，做法简单。下面是制作红烧鲅鱼的步骤：

• 新鲜鲅鱼一尾（约500克）
• 葱 2根
• 姜 3片
• 蒜 3瓣
• 料酒 2汤匙
• 生抽 3汤匙
• 老抽 1汤匙
• 白糖 1汤匙
• 盐 适量
• 清水 适量
• 食用油 适量

1. 可以根据个人口味加入适量的香菜或者红椒提升口感。

2. 炖煮鲅鱼时火候不要太大，以免破坏鱼肉口感。

3. 烹饪过程中可根据口味调整酱油和糖的用量。

以上就是制作红烧鲅鱼的全部步骤，希望你喜欢！