大理菜谱大全

大理特色菜谱

大理特色美食：简易素菜菜谱 凉拌豆腐丝 材料： 新鲜豆腐 1块 青椒 1个 红椒 1个 葱花 适量 香菜 适量 调味料： 生抽 2勺 醋 1勺 白糖 1勺 食盐 适量 辣椒油（可选）适量 做法：1. 将豆腐切成细丝，青椒和红椒切成细丝，香菜切碎备用。2. 将豆腐丝焯水，捞出沥干水分备用。3. 将调味料混合均匀成酱汁。4. 将豆腐丝、青红椒丝、葱花和香菜放入大碗中，倒入酱汁，拌匀即可。如果喜欢辣味，可以加入适量辣椒油提味。 西红柿炒鸡蛋 材料： 西红柿 2个 鸡蛋 3个 大葱 1根 生姜 适量 调味料： 盐...