重庆：“渝味360碗”再掀山城美食文化热潮

　　中新网重庆新闻11月23日电(记者周毅)随着“渝味360碗”美食集市在重庆市大足区荷棠夜市及昌州古城街区开市，来自重庆各区县的68道标志性菜品集中亮相，吸引众多游客前往品尝。

　　图为活动现场。主办方供图

　≥了解，重庆旅游美食“渝味360碗”源自川渝地区历史悠久的“九大碗”传统宴席文化，经筛选推荐、网络投票、专家评审、综合评审，重庆41区县共计1025道美食参与角逐，涵盖热菜、凉菜、小吃、汤羹等类别，最终360道菜肴入选重庆旅游美食“渝味360碗”，43道菜肴入选重庆旅游美食“渝味360碗”头碗菜。

　　随着“渝味360碗”品牌各项活动的落地，重庆美食进商圈、进街区、进景区，重庆味道真正从“印象里”走到了“嘴巴里”。近年来，随着民众对美食文化消费需求的日益增长，美食IP逐渐成为文化旅游发展的重要竞争力，重庆旅游美食“渝味360碗”品牌以渝味串联美景，以美食IP提升旅游知名度和吸引力，将成为打造展示重庆特色、吸引外来消费的美食旅游“金名片”。