水煮肉片的正宗做法川菜

正宗川味水煮肉片视频

家常川味儿水煮肉片：香辣过瘾，做法简单！ 引言川菜以其独特的麻辣风味闻名于世，其中水煮肉片更是家喻户晓的经典佳肴。这道菜以其鲜、香、麻、辣的口感，深受广大食客的喜爱。今天，就让我们一起来学习如何在家中简单制作这道美味的川味儿水煮肉片，让您的餐桌增添一份地道的四川风味。 材料准备 主料：猪里脊肉300克 辅料：黄豆芽200克，大白菜适量 调料：干辣椒1015个，花椒1大勺，生姜1小块，大蒜3瓣，葱1根，鸡蛋清1个，淀粉适量，盐适量，鸡精适量，生抽适量，料酒适量，食用油适量 制作步骤1. 肉片处理： 将...