炝拌土豆丝的做法家常做法

wudi888 美食 2024-05-20 390 0 炝拌土豆丝的做法大全图片炝拌土豆丝的做法凉拌炝拌土豆丝的做法步骤炝拌土豆丝的做法家常做法

炝拌土豆丝是一道口感爽脆、清爽美味的传统凉菜，制作简单，风味独特。下面是炝拌土豆丝的做法：

食材：

土豆：23个（约500克）

青椒：1个

红椒：1个

葱：适量

大蒜：2瓣

生抽：适量

醋：适量

盐：适量

白糖：适量

食用油：适量

步骤：

土豆洗净切丝，青椒、红椒切丝，葱切末，大蒜切末备用。

锅中放油，油温七成热后，放入土豆丝炸至微黄色，捞起沥干油份。

锅中留底油，放入蒜末、葱末爆香，再放入青红椒丝炒至七成熟。

加入炸好的土豆丝，翻炒均匀。

最后加入适量盐、白糖、生抽和醋翻炒均匀即可。

这样一道美味可口的炝拌土豆丝就做好了，清爽爽脆口感，香甜爽口，是夏日餐桌上的不错选择。

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