榨菜肉丝百科

榨菜肉的做法

美食天下：榨菜肉榨菜肉是一道地道的川菜美食，是将榨菜和猪肉一起烹饪而成的菜品。榨菜肉香味浓郁，口感鲜嫩，是许多人喜爱的一道下饭菜。下面我将介绍榨菜肉的做法以及食用方法。原料： 猪肉：适量 榨菜：适量 葱姜蒜：适量 料酒、生抽、白糖、食用油：适量步骤： 将猪肉切成丝或者小块，用料酒、生抽、葱姜蒜腌制一定时间。 榨菜切碎备用。 炒锅烧热，倒入适量食用油，将腌制好的猪肉倒入锅中煸炒至变色。 倒入榨菜碎继续翻炒，加入白糖调味，炒匀即可出锅。榨菜肉制作简单，但关键在于火候的掌握，要保持猪肉的嫩滑和榨菜的爽脆，...