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探秘生蚝：如何选择、打开和食用生蚝简介：本篇文章将为您介绍关于生蚝的选择、打开和食用的方法。通过学习这些技巧，您将能够在家中享受到新鲜美味的生蚝。生蚝作为一种高蛋白、低脂肪的海鲜，备受人们喜爱。然而，对于不熟悉的人来说，挑选、开蚝和食用生蚝可能会有些困难。下面将为您详细介绍这些过程的步骤和技巧。一、选择生蚝1. 应选择新鲜度高的生蚝，外壳应该完整且紧闭。避免选择已经打开或破损的生蚝。2. 观察生蚝的外表，它应该有一种自然的光泽，并没有太多泥土或异味。3. 透过触摸生蚝的外壳，确保其重量适中，不要选择感觉过轻的生蚝，...