炒鸡胗怎么样又嫩又脆

洋葱炒鸡胗的做法

美食指南：洋葱炒鸡胗洋葱炒鸡胗是一道美味可口的中式家常菜，口感鲜嫩，味道鲜香，十分适合搭配米饭或面食享用。下面我将为您介绍如何制作这道美食：新鲜鸡胗 300克洋葱 1个蒜蓉 适量生姜 适量盐 适量生抽 适量料酒 适量胡椒粉 适量淀粉 适量食用油 适量 Step 1：准备食材将鸡胗洗净，切成薄片，用料酒、盐、淀粉腌制片刻备用。洋葱切丝，姜和蒜切末备用。 Step 2：炒鸡胗热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，再将腌制好的鸡胗倒入快速翻炒，待鸡胗变色熟透后，加入生抽、胡椒粉提味。 Step 3：加洋葱最后倒入洋葱丝，继续翻炒均...