酒店中餐服务流程及标准

1.预订

酒店中餐服务流程 酒店中餐服务流程是指酒店在提供中餐服务时的一系列操作步骤和流程。以下是一般酒店中餐服务的流程：客人通常会提前电话或在线预订餐桌，酒店接待员会记录客人的信息、预订时间和人数等。客人到达酒店后，服务员会热情地迎接客人，并引领客人到餐桌就座。服务员会递上菜单，帮助客人了解菜品，并根据客人的需求推荐菜品。客人点好菜品后，服务员会确认订单。厨房根据订单准备菜品，服务员将菜品端到客人桌前，并逐一介绍菜品。服务员会时刻留意客人的用餐情况，及时为客人添水、换碟等，确保客人用餐愉快。客人用餐结束后，服务员会送上账...