作为宿舍煮锅美食的经典之一,番茄鸡蛋面不仅简单易做,而且口感鲜美、营养丰富。以下是制作番茄鸡蛋面的步骤:

材料:

  • 方便面
  • 鸡蛋
  • 番茄
  • 青菜(可选)
  • 盐、胡椒粉、食用油
  • 调味料(如酱油、味精,根据个人口味添加)

步骤:

  • 将番茄切成小块备用,青菜洗净切段。
  • 煮一锅开水,放入方便面煮熟,捞出备用。
  • 热锅凉油,将蛋液倒入锅中炒熟,取出备用。
  • 同一锅中加入少许油,将切好的番茄倒入锅中炒烂成番茄酱,加入少许盐调味。
  • 倒入煮面的水,加入青菜焯烫片刻。
  • 将煮熟的方便面放入锅中,加入调味料,煮至汤汁收干。
  • 加入炒好的鸡蛋翻炒均匀,即可出锅。
  • 这道番茄鸡蛋面不仅简单快手,而且口感鲜美,营养丰富。适合宿舍环境,也是一道方便的美食选择。

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