食全食美菜谱圆白菜的做法

健康食材搭配，美味菜谱推荐

1. 蒜香西兰花炒虾仁

食材：

虾仁：150克

西兰花：200克

蒜末：适量

盐：适量

生抽：适量

胡椒粉：适量

食用油：适量

做法：

1. 将虾仁洗净，用盐和生抽腌制10分钟备用。

2. 西兰花焯水后捞出备用。

3. 热锅凉油，放入蒜末爆香，加入腌制好的虾仁翻炒至七成熟。

4. 加入西兰花翻炒均匀，调入盐和胡椒粉即可。

2. 清蒸鲈鱼

食材：

鲈鱼：1条

姜片：适量

葱段：适量

料酒：适量

盐：适量

生抽：适量

食用油：适量

做法：

1. 将鲈鱼去鳞去内脏，用刀在鱼身两面各划几刀，以利于入味。

2. 在鱼身上均匀撒盐，放姜片和葱段于鱼腹内。

3. 锅内放水烧开，将蒸架上放入鱼，加入料酒，大火蒸10分钟。

4. 蒸熟后淋上生抽和热油即可。

3. 凉拌海带丝

食材：

海带丝：200克

蒜末：适量

香油：适量

醋：适量

盐：适量

糖：适量

鸡精：适量

做法：

1. 海带丝焯水后捞出沥干水分，放入盆中。

2. 加入蒜末、盐、糖、鸡精、醋拌匀。

3. 最后加入香油拌匀即可。

这些菜谱搭配精选的食材，能够保证营养的同时也兼顾口感和美味。烹饪时注意火候和调味的搭配，可以更好地凸显食材的原汁原味。