“东坡有味·舌尖儋洋”美食评选比赛火热开启
南海网11月14日消息(记者 梁振文)北宋大文豪苏东坡谪居儋州三年,不仅留下了“我本儋耳人,寄生西蜀州”等脍炙人口的诗文,作为美食家,东坡先生也带来了许多特色美食和美食文化。为深入挖掘东坡居儋美食文化,特别策划开展“东坡有味·舌尖儋洋”美食评选比赛,目前正在火热报名中。
往届活动回顾。儋州市旅文局供图
该项活动是第二届中国(海南)东坡文化旅游大会暨第十四届东坡文化节系列活动之一,将于11月21日上演“厨王争霸”,诚邀报名。届时名家名厨齐聚一堂,以独具特色的美食为载体,打造一场味蕾盛宴,并举办“东坡美食大家谈”论坛,邀请苏学专家、知名美食家分享儋州美食文化及东坡美食文化故事。
据介绍,此次活动启动时间2024年11月21日上午10时整。地点设在儋州市永嘉大酒店二楼。
此次评比类别:一、东坡宴菜品:选送1套以东坡文化为主题宴席菜品(十菜一汤以上)参评。二、特色菜品:选送1 - 2 道突出本地特色菜品参评。三、特色小吃:选送1 - 2 道地方特色小吃参评。
本次奖项设置有:
1.东坡宴(团队奖):一等奖(1名)奖励2000元、二等奖(2名)奖励1000元、三等奖(3名)奖励500元。
2.东坡美食特色菜(单品奖):一等奖(1名)奖励1000元、二等奖(2名)奖励800元、三等奖(3名)奖励500元。
3.小吃类(单品奖):一等奖(1名)奖励500元、二等奖(2名)奖励300元、三等奖(3名)奖励200元。
据了解,此次报名时间从11月8日-11月18日;联系人:符先生15008055408。免收报名费,参赛人员所备食材、交通费等自理。
这不仅是一场穿越千年的跨越时空对话,更是一次儋州美食与文化的完美交融,让我们共同期待这场美食与文化的璀璨盛宴。