祥云县特色美食

祥云美食推荐

祥云县是云南省楚雄彝族自治州下属的一个县，是彝族民族的主要聚居地之一，这里有着丰富的自然资源和独特的地理环境，也孕育出了多样的地方特色美食，下面为您介绍一些祥云最县有特色的美食。一、祥云米线祥云米线是云南米线中比较有名的一种，外形粗大而圆润，口感Q弹，而且特别适合酸辣口味，不少食客都对其情有独钟。制作祥云米线的主要原材料是高粱米，淀粉料和水，使用传统的手工方法制作，在水沸后放入高粱米及淀粉，等待煮熟后捞出即可。如果你喜欢酸辣口味的话，可以加入适量的辣椒酱和蒜泥，然后再加入醋搅拌均匀，这样食用起来更加有味道。二、彝家...