清蒸武昌鱼怎么做好吃

袋装武昌鱼怎么做好吃

1. 准备食材：武昌鱼、葱姜蒜、料酒、盐、生抽、清水。2. 将武昌鱼去鳞、去腮、去内脏，用清水冲洗干净，撒少许盐腌制片刻。3. 再用清水冲洗干净武昌鱼，将鱼背上划三刀，用料酒、盐腌制10分钟。4. 葱姜蒜切成丝备用。5. 将腌制好的武昌鱼放入蒸碗中，撒上葱姜蒜丝，把葱姜蒜丝放在鱼的身体和头上。6. 锅中倒入适量清水，水开后放入蒸架，蒸架上放入蒸碗，大火蒸10分钟。7. 蒸熟后，撒上葱花，淋上热油，再淋上生抽即可。8. 此时的武昌鱼清蒸出来鱼肉细嫩、鲜美可口。1. 准备食材：武昌鱼、葱姜蒜、红椒、豆瓣酱、生抽、料酒、...