运城河东味道地址

示范课程设计：山西运城美味河东系列团体标准发布暨美食合集打卡活动

课程背景与目标：

本示范课程旨在通过互动式学习，引导学生了解和参与山西运城美味河东系列团体标准发布暨美食合集打卡活动，通过活动感知地方特色文化，提升学生的地方文化认知和创新思维能力。

课程信息：

学科：

社会与文化

学生年级：

中学高年级（适用于1418岁学生）

课程时长：

1小时

课程内容与安排：

1.

导入（10分钟）

介绍课程背景和目标：美味河东系列团体标准发布及美食合集打卡活动的意义和目的。

激发学生兴趣：播放相关视频或短片，展示山西运城的地方特色美食和文化景观。

2.

主题讨论与互动（20分钟）

分组讨论：将学生分成小组，每组讨论运城地方美食的代表性特点及其文化背景。

学生分享：每组选择一位代表介绍他们选择的一款地方美食，包括其历史由来、独特制作方法等。

3.

实地体验与调研（20分钟）

虚拟实地旅游：利用互动地图或虚拟现实技术，带领学生浏览运城市的著名美食街区和文化地标。

调研任务：要求学生选择一家运城地方餐馆或特色小吃店，调查其历史、菜品特色及受欢迎程度。

4.

总结与分享（10分钟）

分享调研成果：每个小组派出代表分享他们的调研发现和对于运城美食文化的见解。

总结课程内容：教师对学生的分享进行点评和总结，强调地方文化对于社区认同和创新的重要性。

5.

课堂延伸（自主学习，10分钟）

作业任务：要求学生撰写一篇关于运城地方美食文化的小论文，包括选定的美食的历史、制作方法和文化意义等方面。

师生互动环节：

小组讨论与分享：

学生分组讨论和选择代表分享，促进学生之间的合作与交流。

实地体验与调研：

学生利用虚拟实地旅游和实地调研，增强参与感和实践能力。

总结与分享：

学生分享调研成果，教师点评和引导，形成课堂学习的闭环。

通过设计，学生将在实地体验与理论分析的结合中，全面了解和体验山西运城的美食文化，提升他们的文化认知能力和研究探索精神。