特级教师示范课程设计:包韭菜鸡蛋饺子时,大厨的秘诀
课程内容:
本课程将教授学生如何包制韭菜鸡蛋饺子,以及大厨们常用的秘诀,使饺子更加鲜美不腻口。
课程安排:
师生互动环节:
在本课的各个环节中,老师将与学生互动,鼓励学生提问、分享经验,促进学生之间的合作与交流。特别是在品尝环节,老师将引导学生用专业的口味术语描述饺子的味道,激发学生的味觉感知与表达能力。
通过本课程的设计与实践,学生不仅可以学会包制饺子,更能体会到烹饪的乐趣和技巧,同时增进师生之间的互动与合作,提升学生的创造力和团队精神。
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