爆炒大头菜的做法窍门

wudi888 美食 2024-05-19 690 0 火爆大头菜的做法炒大头菜的家常做法爆炒大头菜的做法?爆炒大头菜的做法家常爆炒大头菜的做法视频教程

爆炒大头菜是一道美味简单的家常菜，下面我为你介绍一下具体的做法：

食材：

大头菜：500克

葱姜蒜：适量

辣椒：适量（根据个人口味添加）

食用油：适量

盐：适量

生抽：适量

料酒：适量

步骤：

大头菜洗净后切片备用，葱姜蒜切成葱花和蒜蓉备用，辣椒切段备用。

锅中倒入适量食用油，烧热后加入葱姜蒜爆香。

接着放入大头菜翻炒均匀，炒至大头菜微变色。

加入适量生抽、料酒和盐调味，继续翻炒均匀。

最后放入辣椒段快速翻炒均匀，至大头菜熟透即可出锅。

这样一道美味的爆炒大头菜就做好了，香气诱人，口感清脆，非常适合搭配米饭食用。

希望你喜欢这道菜谱，尽情享用吧！

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