68道特色美食带你尝遍烟火山城 本周末去大足打卡
本次展陈还突出数字化赋能文旅发展，展示文旅数字化、科技运用的最新成果和体验。同时采取古典、现代、民族、赛博朋克等设计风格布展，通过真实文旅从业者的讲述和专业讲解共同构成观展讲解，沉浸式展示全市文化旅游发展变化。
“渝味360碗”美食集市现场
“渝味360碗”美食集市则在重庆大足区荷棠夜市及昌州古城街区集中呈现。在现场，共有来自重庆各个区县的68道菜品集中亮相。一场古韵新风交融、美食与文化集一体的饕餮盛宴，只等大家来一一品尝。
本次活动旨在持续推动重庆美食“渝味360碗”旅游特色美食谱系进商圈、进街区、进景区，更加有效地宣传推广“渝味360碗”美食品牌，深化“美食+文化”“美食+旅游”融合发展，打造文旅消费新业态、新体验、新场景。
“渝味360碗”美食集市现场
本次活动创新地将渝味360碗菜品根据风味划分为7个主题板块：热辣滚烫、烟火小吃、花式鱼鲜、卤味知香、三蒸九扣、食养珍味、土苗风味，涵盖“渝味360碗”所有菜品类别，希望通过更市场化的口味营销丰富多元的重庆味道。并根据对应美食属性与在地文化，通过现场搭建、软装布置与实物陈列相结合的方式，延续昌州古城建筑特色，设计呈现出七大各具特色的主题摊位区，利用多元风格打造空间上“一步一打卡”的特色，增添游购乐趣。
游客穿行其中，古雅的建筑与林立的铺面相映成趣，街市人流如织，琳琅满目的美食目不暇接，新潮集市与古韵古风相互碰撞，演绎着“巴渝大地尚滋味”的重庆美食新风尚。
活动还特别设置了4大主题装置：蒸蒸日上、巴渝丰物、美食地图、渝味带回家。游客可现场体验揭蒸笼、开坛取冬菜、推石磨等极具仪式感的打卡方式，从五感出发，解锁重庆美食新印象，全方位多维度感受重庆美食文化的深厚底蕴。游客还可参与现场抽奖，赢取指定菜品品尝券、渝味大礼包等美食好礼。
“渝味360碗”美食集市现场
从豪放粗犷的江湖菜，到精烹细作的养生汤，从名扬南北的火锅小面，到风靡街头的市井小吃……68道菜品齐聚一堂，既带来了巴渝大地古往今来的饮食传承，也将那些大隐隐于市的美食技艺从后厨搬到了“前台”。
在现场，记者看到来自各个区县的大厨们大显身手，现场制作各自的招牌菜。游客可近距离观看制作过程，第一时间品尝刚出锅的美食。翻炒、颠勺、调味、淋油……每一道菜品的制作过程既是赏心悦目的表演，也是“入胃入心”的美味保证。
整个成果展和美食集市都将持续3天左右时间。本周末，有兴趣的市民可以前往大足亲身感受。
