示范课程设计品美酒，寻匠心，开启寻缘之旅—媒体走进今世缘酒业

学科：美食与饮料

学生年级：高中生

课程主要内容：

在这堂示范课中，我们将深入了解美酒的制作工艺和匠心精神，通过媒体的介入，探索今世缘酒业的发展历程和文化内涵。学生将有机会体验品鉴美酒的乐趣，感受酿酒师的用心和匠心，从而开启一场关于美酒的奇妙之旅。

课程内容安排：

1. 美酒的历史与文化传承（15分钟）

通过简短的讲解和视频展示，介绍美酒的起源历史，不同国家的酒文化传统，以及今世缘酒业在中国酒文化中的地位。

2. 今世缘酒业的创新与发展（20分钟）

邀请今世缘酒业的酿酒大师或代表进行线上直播分享，介绍公司的发展理念，酿酒工艺及产品特色，让学生更深入地了解这家知名酒业企业。

3. 品鉴美酒体验（30分钟）

为学生提供几种今世缘酒业的代表性产品，组织品鉴活动。鼓励学生用自己的感官去感受美酒的味道、香气和口感，并结合所学知识进行交流讨论。

师生互动环节设计：

1. 互动问答环节（10分钟）

老师提出问题，学生通过举手或在线平台回答，引导学生思考和表达自己对美酒与匠心的理解。

2. 分组讨论和展示（15分钟）

将学生分成小组，让他们讨论今世缘酒业的创新之处及美酒对他们的印象，最后每组向全班展示自己的讨论成果。

总结与展望：

通过这堂课程的学习，学生们不仅能够领略美酒的魅力，更能够了解酒业背后的匠心与智慧。希望他们在品鉴美酒的过程中，培养审美品味和判断力，同时也激发对传统文化和工匠精神的尊重与热爱。