茉酸奶原料问题揭露

最近有记者进行了茉酸奶厂的一次卧底调查，结果显示茉酸奶厂在生产中存在使用过保质期原料以及臭味问题，引发了公众的关注。以下是对此事的分析和建议：

1. 原料过保质期使用：使用过保质期的原料可能会导致产品质量下降，存在食品安全隐患。

2. 闻出臭味才废弃：如果产品在生产过程中出现异味，应该立刻停止使用原料，并进行调查处理，而不是等产品完成再废弃。

1. 严格把控原料采购：茉酸奶厂应加强对原料的采购管理，建立严格的原料检验制度，确保采购的原料符合质量要求。

2. 加强生产过程监控：应建立完善的生产过程监控机制，一旦发现产品存在质量问题，立刻停止生产，确保产品质量安全。

3. 提高员工培训意识：对生产员工进行食品安全知识和操作规范的培训，增强其食品安全意识和自查能力。

4. 强化监管和检查：相关监管部门应加大对食品生产企业的监督检查力度，及时发现和处理类似问题，保障消费者权益。

茉酸奶厂应对此次曝光的问题引起重视，及时整改，保证产品质量和食品安全。